先日のキャンプで先輩にいとも容易く薫製を作る方法を伝授されました。
先輩いわく「ネットにたくさん載ってるよ。」
たしかにググるとでてくるでてくる・・・薫製なんてやろうと思った事無かったからググった事も無かったよ先輩!!という事で早速近所の公園でやってみる。
まずはタープ張ってイス、テーブルだして、ビール呑んで・・・やる事たくさん。容易く無くなってしまいましたがまずまずOK。
で、肝心な薫製の作り方ですが、前途した通りググればでてきますので今記事で一番重要な部分では御座いますが割愛させて頂きます。ちなみにこんな感じです。
で、完成。
ベーコン、はんぺん、ソーセージ。
この方法ではチーズはドロンドロンのベロンベロンになってしまうので上手く作れませんでした。
バーベキューより胃がもたれないし、服が燻臭くならないしオススメです。
